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サイエンスライブラリ化学 3

「有機化学概説[増訂版]」

杉森 彰(上智大学名誉教授) 著

定価:1,998円(本体1,850円+税)
発行:サイエンス社
発行日:2000-10-01
ISBN 978-4-7819-0961-5 / A5判/256頁


<内容詳細>
理・工・医・薬学系の学生のための有機化学の教科書.好評を博した前著に,ヘテロ元素化合物,有機金属化合物,化学物質の人体や環境に与える影響等についての記述を加え,内容のさらなる充実を図った.

<目次>
1 序論
    1-1 有機化学の目的
    1-2 有機化学の方法
2 有機化合物の構造I
    2-1 構造式の成立
    2-2 構造式
    2-3 構造異性
    2-4 立体異性
    2-4-1 不斉炭素1個を持つ化合物の立体化学
    2-4-2 立体構造の表現
    2-5 立体配置と立体配座
    2-6 不斉炭素2個以上を持つ化合物の立体配置
    2-7 幾何異性
    2-8 不斉炭素によらない鏡像異性
    2-9 演習問題
3 有機化合物の構造II
    3-1 環式化合物の立体化学
    3-2 立体配座の固定
    3-3 エミール・フィッシャーによるD-グルコースの立体配置の決定
    3-4 演習問題
4 有機分子における結合
    4-1 共有結合
    4-2 原子軌道
    4-3 共有結合と軌道の重なり
    4-4 σ結合とπ結合
    4-5 共役
    4-6 芳香族性と共鳴
    4-7 演習問題
5 結合の分極と官能基の電子状態
    5-1 結合の分極
    5-2 非共有電子対を持つp軌道と共役二重結合との相互作用
    5-3 官能基の電子状態
    5-3-1 官能基内部の電子状態
    5-3-2 官能基による炭素骨格の電子の分極
    5-4 超共役
    5-5 演習問題
6 分子の電子状態と化合物の性質
    6-1 揮発性
    6-2 水に対する溶解度
    6-3 化合物の酸性と塩基性
    6-4 演習問題
7 有機化合物の分類と命名法
    7-1 有機化合物の分類
    7-2 有機化合物の命名
    7-3 演習問題
8 炭化水素
    8-1 代表的化合物
    8-2 所在,合成法
    8-3 物理的性質
    8-4 化学的性質
9 有機反応
    9-1 有機反応の形式による分類
    9-2 有機反応の機構\r
    9-3 トルエンの塩素による置換反応
    9-4 芳香族化合物の求電子置換反応と配向性
    9-5 配向性の原因
    9-6 アルケンに対する付加反応
    9-7 演習問題
10 ハロゲン化合物
    10-1 代表的化合物
    10-2 合成法
    10-3 物理的性質
    10-4 化学的性質
    10-5 求核置換反応
    10-6 置換反応と脱離反応
    10-7 演習問題
11 アルコール,フェノール,エーテル
    11-1 代表的化合物
    11-2 合成法
    11-3 物理的性質
    11-4 化学的性質
    11-5 エーテル
    11-6 演習問題
12 アルデヒド,ケトン,キノン
    12-1 代表的化合物
    12-2 アルデヒド,ケトンの合成
    12-3 物理的性質
    12-4 化学的性質
    12-5 キノン
    12-6 演習問題
13 カルボン酸とその誘導体
    13-1 カルボン酸
    13-1-1 代表的化合物
    13-1-2 合成法
    13-1-3 物理的性質
    13-1-4 化学的性質
    13-2 カルボン酸誘導体
    13-2-1 代表的化合物
    13-2-2 エステル
    13-3-3 酸アミド
    13-3-4 カルボニトリル
    13-3-5 酸ハロゲン化物
    13-3-6 酸無水物
    13-3-7 過酸化物
    13-3 演習問題
14 窒素化合物
    14-1 ニトロ化合物
    14-1-1 代表的化合物
    14-1-2 合成法
    14-1-3 物理的性質
    14-1-4 化学的性質
    14-2 アミン
    14-2-1 代表的化合物
    14-2-2 合成法
    14-2-3 物理的性質
    14-2-4 化学的性質
    14-3 ジアゾニウム塩を利用した合成反応
    14-4 演習問題
15 2種類以上の官能基を含む重要な化合物
    15-1 アミノ酸
    15-2 糖
    15-3 演習問題
16 複素環式化合物
    16-1 ピロールとピリジン
    16-2 その他の重要な化合物
    16-3 複素環を含む生物化学的に重要な化合物
    16-4 演習問題
17 ヘテロ元素化合物
    17-1 ヘテロ元素化学の基本的なコンセプト
    17-2 炭素化合物とケイ素化合物
    17-3 ヘテロ元素化合物の特性を利用した反応
    17-4 演習問題
18 有機金属化合物
    18-1 典型金属を含む化合物
    18-2 典型金属を含む有機金属化合物を用いる有機合成
    18-3 遷移金属を含む有機金属化合物の特性
    18-4 18電子則
    18-5 逆配位
    18-6 遷移金属を含む有機金属化合物の反応
    18-7 演習問題
19 化学物質のひかりとかげ
    19-1 機能性物質
    19-2 化学物質の危険性
    19-3 女性ホルモン,ドーピング,環境ホルモン
20 有機化学の方法
21 付録
    21-1 付録A 光学分割と不斉合成
    21-2 付録B ハメット則
    21-3 付録C 光化学
22 演習問題略解
23 索引